За да получите добър добив от слънчоглед, е важно да се тори правилно. Слънчогледът е много взискателен към хранителните вещества в почвата. Необходимо е да се направи анализ на почвата за да се определи торовата норма за декар. За да получите 100 кг. семена слънчоглед, е необходимо да се извлекат 4.1 кг. азот, 3 кг. фосфор и 7 кг. калий от декар . Нормите за торене се формират на базата на типа на почвата и нейната запасеност. В повечето случаи се тори в границите на 7-9 кг. активен азот, 8-10 кг. активен фосфор и 10-15 кг. активен калий . Фосфорът засилва развитието на корените, увеличава броя на цветчетата в питата, повишава натрупването на масло в семената. Калият допринася за увеличаване на добива на семена и до повишаване на масленото им съдържание особено, когато слънчогледът се отглежда на карбонатни черноземи, на ливадни или на сиви горски почви . Борът повишава маслеността на семената, подпомага оплождането, повишава добива. Молибдена от своя страна подмогама растежа на растението и усвояването на фосфор и желязо .